Il Pastificio Artigiano il Castello è ora online

E' nato il nuovo spazio web de il Pastificio Artigiano il Castello, vero e proprio punto di riferimento gastronomico del territorio canavese, biellese e della Valle d'Aosta. Un laboratorio artigianale che in trent'anni di esperienza si è sviluppato, facendo della qualità dei prodotti e delle materie prime impiegate le chiavi per il suo successo.

Il laboratorio artigianale, nato nel lontano 1982 per volontà di Massimo e Maria, è cresciuto negli anni fino ad attestarsi come un'eccellenza del territorio, capace di valorizzarne i prodotti con un'attenzione sempre rivolta alla qualità e al connubio dei sapori. Un dote che Silvia Colautti, la titolare del pastificio, ha saputo sviluppare ottenendo negli ultimi anni numerosi riconoscimenti.

La produzione del Pastificio è dedicata principalmente alla pasta, realizzata seguendo tutti i parametri di legge, e alla gastronomia. La vasta gamma di prodotti del Pastificio Artigiano il Castello comprende tutta una serie di piatti per i quali vengono impiegati prevalentemente prodotti tipici e di stagione. Tra essi molto famosi sono le paste ripiene di carne pesce o verdure e i prodotti gastronomici locali, come le frittelle di mele e le cipolle ripiene. Una produzione che spazia dai vari formati di pasta a prodotti tipici nazionali, lasagne, cannelloni e zuppe in testa.

È così che i sapori tipici del territorio si sposano con materie prime semplici e genuine con lo scopo di realizzare specialità gustose, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. L'attenzione della famiglia Colautti verso la qualità dei prodotti realizzati è garanzia di fiducia e professionalità che, negli anni, ha fatto sì che il Pastificio crescesse, imponendosi sul territorio canavese, biellese e della Valle d'Aosta.

Il nuovo sito internet de il pastificio Artigiano il Castello mira a raccontare agli utenti l'azienda e il suo operato, descrivendo i prodotti e le specialità realizzate. Al suo interno, inoltre, è possibile trovare una ricca Fotogallery e una sezione News, nate con la volontà di avvicinare il Pastificio agli utenti. Intenzione che è rafforzata anche dalla sezione Contatti, mediante la quale è possibile comunicare agilmente con lo Staff del laboratorio.

Per informazioni e contatti:

Pastificio Artigiano il Castello

via G. Garibaldi, 26

10010 Caravino (Torino)

Tel. 0125778290

email: silvia.colautti@pastificioartigianoilcastello.it

Ristoranti matrimoni

Il Parco degli Ulivi, villa Ristorante ricevimenti a Isernia, in Molise, luogo ideale per chi cerca ville per matrimoni e ristoranti cerimonie.

Parmigiano reggiano biologico e prodotti tipici Gourm.it

[Pegognaga] - Gourm.it è il marchio del consorzio 3P che si propone di dare a piccole e medie imprese che realizzano prodotti di qualità il giusto e meritato scenario. All'interno del sito troverete la lista delle imprese consorziate ed il link al loro eventuale sito ma sarà possibile anche scoprire i prodotti di punta distribuiti sotto il marchio gourm.it.
Fra i prodotti presenti sul sito vedremo il parmigiano reggiano biologico nelle sue varianti di montagna e di pianura, il culatello di Zibello, il gorgonzola, la mozzarella di bufala ed alcuni altri prodotti che sono un simbolo per l'Italia in tutto il mondo.

pasta col finocchietto

è un piatto tipico siciliano ma io voglio proporvelo perchè potete utilizzare una parte dei finocchi che comprate e che di solito si butta che invece è utile per fare questo piatto, in mancanza dei finocchietti selvatici necessari. Mi riferisco alla parte verde dei finocchi e se la parte verde non c'è vanno bene anche i gambi triturati piccolissimi.
Ci vogliono delle sarde pulite e deliscate fatte a pezzetti e messe in una padella, poi mezza cipolla a pezzettini,qualche cucchiaio d'olio d'oliva extravergine,i suddetti pezzetti di finocchio e poco sale e un pò di pepe. Si fa cuocere il tutto e nel mentre si cuoce la pasta, che dev'essere corta. Si uisce qualche cucchiaio di brodo di pasta al condimento, per creare un sughetto delizioso e non fare attaccare tutto alla padella e poi si versa la pasta e si lascia insaporire per cinque minuti, mettendo un coperchio alla padella elasciando a fuoco basso. Poi servite con della mollica di pane grattuggiato fatta essiccare in un pò d'olio in un'altra padellina,finchè diventa tostata e scura. Spolveratela sulla pasta che avete messa nei piatti e buon appetito!

ANTIPASTO PIEMONTESE CON TONNO E VERDURE

Tipico antipasto piemontese, preparato secondo l'antica semplice ricetta popolare secondo la quale vengono cotte le verdure nella passata di pomodoro e poi arricchite con il tonno, pronto da servire, può essere arricchito da olive e uova sode.

Con ItalyTraveller la tradizione gastronomica del Capodanno 2009 è di charme

Le raffinate selezioni gastronomiche dei Grand Hotel immersi nelle frizzanti città arte, i sapori regionali delle dimore storiche circondate dal verde, oppure i piatti ricercati di un boutique hotel affacciato sul mare. ItalyTraveller, portale dedicato agli Hip hotel italiani, per il prossimo Natale e Capodanno 2009, ha selezionato le idee più frizzanti per trascorrere una vacanza di charme all’insegna di una tradizione gastronomica sempre rinnovata.

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ANTIPASTO PIEMONTESE CON TONNO E VERDURE

[Alba] - Tipico antipasto piemontese, preparato secondo l'antica semplice ricetta popolare secondo la quale vengono cotte le verdure nella passata di pomodoro e poi arricchite con il tonno, pronto da servire, può essere arricchito da olive e uova sode.

La passata di pomodoro di Nonno Mario

La vera e genuina passata di pomodori freschi con basilico. Ingredienti: pomodori freschi, sale e basilico. Peso netto: 680 gr Prezzo unitario: € 1.87

TONNO DI CONIGLIO CON VERDURE di Nonno Mario

[Torino] - Il Piemonte a tavola! Si gusta freddo come antipaso sublime, con toma e sedano a dadini: rende preziosa la vostra insalata. Caldo risulta una pietanza particolarmente gustosa da provare!
Ingredienti: Carne di Coniglio 60%, olio di oliva, verdure in prop. variabile: cipolla, carota, erbe aromatiche, sale, correttore di acidità acido lattico.

Sugo al tartufo di Nonno Mario

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Risotto allo zafferano di Nonno Mario

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I salumi di Nonno Mario

[Siracusa] - Nonno Mario inaugura la nuova categoria dedicata ai salumi tipici proponendo tre gustosissime varianti delle tipiche salsiccette sott'olio piemontesi

Ristorante "Locanda de' Medici"

[Grosseto] - Elegante locale del centro storico, posto all'interno alle mura cinquecentesche, che offre sia una cucina tipica maremmana con pasta fatta in casa, che specialità di pesce fresco locale e raffinate rielaborazioni di piatti tradizionali. La cantina presenta un'ampia carta di vini locali e nazionali e distillati.

Le creme di Nonno Mario

[Siracusa] - Da spalmare su tartine e bruschette ideali per un ottimo aperitivo. Ristoranti, bar, gastronomie e rivenditori possono accedere al listino all'ingrosso previa registrazione gratuita con p.iva, i privati invece possono acquistare comodamente online fornendo solamente i dati per la spedizione.

Il pesto di Nonno Mario

[Siracusa] - Oltre ai sughi rossi artigianali Nonno Mario propone anche una selezione del miglior pesto genovese, oltre alla versione classica è possibile acquistare anche i meno conosciuti gran pesto con formaggio e il pesto rosso saporito con pomodori secchi.

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