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Limoncello

Ingredienti

10 bucce di limone non trattato
1 litro di alcool
500g di zucchero
1 litro e mezzo d'acqua

Preparazione

Fare sciogliere 500g di zucchero in un litro e mezzo di acqua calda. Una volta sciolto e raffreddato, aggiungerlo alle bucce dei limoni con l'alcool. Filtrare dopo cinque giorni e lasciare riposare per un minimo di tre mesi.