Importanza di una dieta varia per ridurre il rischio di diabete

Secondo uno studio condotto presso l'Antidiabetic Food Center della Lund University in Svezia, una dieta composta da cibi contenenti antiossidanti, cereali integrali e acidi grassi può aiutare a ridurre il colesterolo di un terzo e la pressione sanguigna fino a circa un decimo. Una dieta varia costituita da molti cibi differenti può anche ridurre il rischio di sviluppare malattie gravi come il diabete, cardiopatie e il morbo di Alzheimer. Seguire una dieta varia è di importanza cruciale, secondo i nutrizionisti, che sottolineano i benefici di una dieta sana e affermano che i miglioramenti nello stato di salute derivano da una dieta complessivamente sana e non dall'assunzione di un unico cibo sano. Infatti dallo studio è emerso che i maggiori benefici si ottengono dalla combinazione di più cibi dall'effetto anti-infiammatorio.