pasta in taganu

è un piatto che faceva mia madre e che io cucino ancora con piacere. ci vogliono :mezzo broccolo,mezza cipolla, del pecorino stagionato grattuggiato,cannella in polvere, sale e pepe.
Si fa la cipolla a pezzettini e si mette in una pentola, si aggiunge il broccola, precedentemente lessato ma non del tutto cotto,e si lascia cuocere insaporendosi con la cipolla. Poi si cuoce la pasta, si scola e si mette nella pentola dove si è cotto il broccolo con la cipolla, si aggiunge il pecorino grattuggiato e un pò di cannella e si mescola tutto. Si copre col coperchio e si lascia sul fuoco finchè il formaggio diventa filante. Si mescola qualche volta e poi si serve. Buon appetito!